タニタの社員食堂に挑戦
最近話題の、体脂肪計タニタの社員食堂 ~500kcalのまんぷく定食~
さて、今日はこの料理を実際に作ってレポートしてみたいと思います。
さて、さっそく1番目に載ってたレシピ「根菜とひき肉のしぐれ煮定食」に挑戦。
つくるのは・・・
・根菜とひき肉のしぐれ煮
・里いもののりまぶし
・ほうれん草ともやしの和え物
・かいわれ大根のすまし汁
の４品。
会社帰りに足りない材料をスーパーで調達して帰宅。
材料が乗りきらないくらいたくさん・・・。
最後まで果たして作れるのだろうか。はらはら。
ちなみにこの時すでに20時。
さて、とりあえず、ひたすら材料を切ったり、下ゆでしたり。
ボール＆ざるが総出でがんばる。（あとで洗い物大変そうだな・・・。）
てんやわんや・・・。
「里いもののりまぶし」の里芋を煮る。
↓
この時点で1時間が経過。21時である。
ワタワタ。。。
↓
ようやく「ほうれん草ともやしの和え物」の材料がそろった。
やっとメインの「根菜とひき肉のしぐれ煮」に取り掛かる！
ひき肉のグラム数が足りなかったので、一部コマ肉で代用。
レンコンは下茹でのやりかたがまずかったのか、紫色に変色・・・。（汗
なんか上のほうが煮えなそうだったので、私の独断でアルミホイルで落としぶたをしてみた。
後は煮えるのを待つだけ・・・。
「ほうれん草ともやしの和え物」の材料を混ぜた。
ようやく1品目完成～。
「里いもののりまぶし」の里芋が煮えたので、青のりを混ぜた。
青のりってお好み焼き以外にこんな使い方があったのね。ほほう。
続いて２品目完成～。
めんどくさいので一気に４人分の材料作ったので、半分は明日のお弁当とする。
朝起きれなそうなので・・・、とりあえず今晩のうちに詰めて冷蔵庫へ。
やっと完成。
しかしこの時すでに22時。2時間もかかってしまった。
さてお味は・・・
薄味ながらダシや薬味が効いててなかなかおいしい！
（ダシはすべてほんだし頼みなのだが・・・）
完食！
ごちそうさま～。
ご飯なしでもお腹いっぱいでした。
でも、平日会社から帰ってから作ると、とてもじゃないけど毎日は無理だなぁ。
と思った。
とても疲れたので・・・明日は手抜き夜ごはんで決定だ。
